青汁とはどんなものか

青汁とはどんなものか

【青汁とは】

青汁とは、ケールなどの緑黄色野菜を絞った汁で作った飲み物のことで、健康食品として飲用されています。日本人が一日に必要な野菜量は350 ｇ以上と言われており、緑黄色野菜、淡色野菜、芋類をバランスよく摂取することが理想とされています。しかし、これだけの量を食事として摂るのは難しいという人も多いでしょう。 その点、青汁は野菜の栄養分をジュースとして飲むことで、より効率よく、しかも手軽に摂取することができます。 多くの場合、粉末の状態で売られていますので、お湯 に溶かして飲んだり、飲みにくい人は牛乳に溶かして飲んだりできます。

【進む品質改良】

青汁と言うと、不味いというイメージがありますが、青汁が一般的に広がるようになってからは様々なメーカーで品質改良が行われ 、 最近では小さな子どもでも美味しく飲めるものも多くなっています。その普及と共に製造会社も増え、2012年の時点で16社が青汁商品を販売しています（こちらの比較サイトなどを参考に）。 製品の原料や成分は、各製品によって様々ですので、数多くの製品の中から自分にあったものを選ぶとよいでしょう。 野菜不足になりがちな現代人にとって、青汁は健康維持のための有効な手段となっていると言えます。

◎健康関連情報
青汁と同じく健康食材として知られている生姜は冷え性に良いと言われています・・・生姜　冷え性
野菜を発酵させた酵素ジュースもご参考に・・・酵素ジュース　おすすめ